Dopo un progetto di ricerca durato più di un anno, FMB – Engine ha depositato la domanda per il suo primo brevetto industriale. La domanda di brevetto dal titolo “Metodo e apparato di disinfezione fluidi opachi con emissione ultravioletta” è stata protocollata con il numero 102016000022555 presso il Ministero dello Sviluppo Economico-Ufficio Italiano Brevetti e Marchi, e vede FMB apparire tra i titolari.
Questa richiesta di certificazione, riguarda una specifica applicazione della radiazione ultravioletta, tecnologia innovativa finora utilizzata principalmente per la sterilizzazione di fluidi limpidi o semi-limpidi, come acque potabili o acque reflue.
Da anni, il team di lavoro di FMB, collabora con PURO srl, azienda leader nella progettazione e costruzione di reattori a raggi ultravioletti per il trattamento delle acque. Dalla proficua collaborazione è nato negli anni scorsi uno strumento avanzato, basato sulla fluidodinamica computazionale, che permette una progettazione mirata dei reattori stessi.

Grazie ad un approccio condiviso e complementare, FMB e PURO hanno potuto progettare, realizzare, collaudare e certificare reattori nei più svariati ambiti industriali. Da una di queste esperienze è nata la sfida di adattare un reattore che originariamente nasce per il trattamento di acque al trattamento di fluidi alimentari, liquidi caratterizzati da un livello di trasparenza molto inferiore e molto più delicati dal punto di vista organolettico.
Dall’esito positivo di questa esperienza, è nata un’applicazione innovativa che ha trovato presto applicazione in un delicato processo industriale di trasformazione, costituendo un’alternativa estremamente vantaggiosa ai trattamenti termici. Da qui la domanda di brevetto, e la volontà di FMB di provare ad espandere gli ambiti applicativi della tecnologia ad altre filiere alimentari, per sostituire le tecniche tradizionali di abbattimento della carica microbica.
